Индивидуальное меню для детей от 1 года до 3-х лет, имеющих лактазную недостаточность
Первая неделя
Прием
пищи

завтрак

2-й
завтрак

Понедельник

вых

Среда

вых

Четверг

вых

130

Каша перловая
рассыпчатая

150

Каша
рассыпчатая

Чай с сахаром

180

фрукты свежие

50

150

Каша пшенная
рассыпчатая

150

Макаронные изделия
отварные

Чай с сахаром

180

Чай с сахаром

150

Яйцо вареное

40

Пятница

вых
ячневая

150

Повидло

20

Повидло

20

Чай с сахаром

150

повидло

20

Чай с сахаром

150

Хлеб пшеничный

40

Хлеб пшеничный

20

Хлеб пшеничный

30

Хлеб пшеничный

30

Хлеб пшеничный

20

сок фруктовый

160

20\10

фрукты свежие

150

сок фруктовый

160

фрукты свежие

Салат из свеклы с
черносливом

30

Салат из моркови и яблок

30

Яйцо отварное с
гарниром

150

20\10

сок фруктовый

160

Салат из свеклы

30

Борщ с фасолью
,картофелем
,говядиной тушеной

150

Суп картофельный с
рыбой

150

Рассольник домашний

150

150

Суп крестьянский с
крупой

150

Рыба отварная

50

Запеканка
картофельная с
печенью

Суп картофельный с
макаронными
изделиями

160

Суфле из отварной
говядины с рисом

55

Рыба отварная

50

Гуляш из говядины

60

110

Напиток из шиповника

150

Пюре картофельное

110

Рис припущенный

120

150

Хлеб ржаной

36

Макаронные изделия
отварные с маслом
Компот из кураги

полдник

Вторник

Каша гречневая
рассыпчатая

Яйцо отварное с
гарниром

обед

вых

Картофель отварной

110

Кисель из концентрата

150

Компот из чернослива

150

Кисель из концентрата

150

Хлеб ржаной

36

Хлеб ржаной

36

Хлеб ржаной

36

Хлеб ржаной

36

Хлеб пшеничный

10

Хлеб пшеничный

30

Хлеб пшеничный

10

Хлеб пшеничный

20

Котлеты капустноморковные

130

Биточки манные

150

Запеканка капустная

150

Рагу из овощей

150

Пюре из моркови

120

Кондитерские изделия

20

Соус яблочный

30

Соус белый основной

20

Кондитерские изделия

20

Рыба отварная

50

Чай с лимоном

150

Кондитерские изделия

20

хлеб пшеничный

20

Чай с сахаром

150

Кондитерские изделия

20

Чай с сахаром

150

Кондитерские изделия
Чай с лимоном

20
150

Чай с лимоном

150

Прием
пищи

завтрак

Индивидуальное меню для детей от 1 года до 3-х лет, имеющих лактазную недостаточность
Вторая неделя
Понедельник
Каша пшеничная
рассыпчатая

вых

Среда

вых

150 Рис припущенный

120

Четверг
Каша пшенная
рассыпчатая

вых
150

Пятница
Плов вегетарианский с
сухофруктами

вых
150

Чай с сахаром

150

фрукты свежие

70

Чай с сахаром

150

Чай с сахаром

150

Чай с сахаром

150

20
20

Чай с сахаром

150
20

повидло

20
20

хлеб пшеничный

20

хлеб пшеничный

10

фрукты свежие

Салат из кукурузы
консервированной
Суп-пюре из картофеля
с гренками
обед

150

Вторник
Каша пшенная
рассыпчатая

повидло
хлеб пшеничный

2-й
завтрак

вых

Рыба отварная

150

хлеб пшеничный

сок фруктовый

160

хлеб пшеничный

фрукты свежие

150

сок фруктовый

160

Овощи отварные/ яйцо
вареное

30/20

Морковь отварная

30

Яйцо отварное с
гарниром

20\10

Суп картофельный с
крупой,говядиной и
сметаной

150

Щи из капусты с
картофелем

150

Рассольник
Ленинградский

150

50

Капуста тушеная

120

Рыба отварная

50

Жаркое по -домашнему

150

Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150

30
150/15

Макаронные изделия
отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

110

Птица отварная

60

Картофель отварной

110

150
36

Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150
36
10

Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

180
36
20

Картофель отварной

150

Рыба отварная

50

Макароны отварные

110

Капуста тушенная с
морковью

10

Картофель тушеный

130

Печень по строгановски

60

Кондитерские изделия

20

Хлеб пшеничный

10

Кондитерские изделия

Чай с лимоном

150

Кондитерские изделия
Чай с сахаром

20
150

Чай с лимоном

полдник Хлеб пшеничный

36
20

фрукты свежие

Салат из отварной
свеклы
Суп с макаронными
изделиями ,картофелем
и говядиной
Печень по строгановски
каша гречневая
рассыпчатая
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150

30

150
60
110
150
36
10

120

Котлеты картофельные

150

Рыба отварная

50

Кондитерские изделия

15

20

Кондитерские изделия

20

хлеб пшеничный

10

150

Чай с сахаром

150

Чай с лимоном

150

Индивидуальное меню для детей от 1 года до 3-х лет, имеющих лактазную недостаточность
Третья неделя
Прием
пищи

завтрак

понедельник
Каша рисовая
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло
хлеб пшеничный

2-й
завтрак

сок фруктовый
Морковь отварная/
яйцо вареное
Суп картофельный с
бобовыми

обед

150
150
20
20
160

20/20

вторник
Каша ячневая
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло
хлеб пшеничный

фрукты свежие

Овощи отварные

200
180
20
30
150

30

среда
Каша гречневая
рассыпчатая
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

сок фруктовый

150
150
20
160

четверг
Каша пшенная
рассыпчатая
Фрукты свежие
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

фрукты свежие

100/20
70
150
10
150

пятница
Каша
рисовая
рассыпчатая
Яйцо отварное
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

сок фруктовый

Салат из кукурузы
консервированной

30

Икра морковная

30

Овощи отварные
Суп -пюре из печени с
гренками

150
40
150
10
160

30

Суп с рыбными
консервами

150

Рассольник домашний

150

150

60

Рагу овощное с мясом

180

Запеканка картофельная
с печенью

Суп из овощей с
фасолью

150

Мясо отварное

60

Картофель отварной

150

Компот из кураги

150

Напиток из шиповника

150

Картофель отварной

110

Рыба припущенная

60

Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150
36
10

Хлеб ржаной

36

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

36
20

Компот из изюма
Хлеб ржаной

150
36

Компот из чернослива
Хлеб ржаной

150
36

100

Рагу овощное с мясом

180

Рыба отварная

Макароны отварные с
овощами
Кондитерские изделия
полдник Чай с лимоном

150

150
20
150

Картофель запеченный
в соусе
Кондитерские изделия
хлеб пшеничный
Чайс сахаром

Капуста тушеная

120

Котлеты из овощей

40

Суфле рыбное

60

Соус белый основной

20

30
150

Кондитерские изделия
Чай с лимоном

40
150

хлеб пшеничный
Чай с сахаром

150

150

10

Пюре из овощей

хлеб пшеничный
Кондитерские изделия
Чай с лимоном

150/15
120

20
20
150

Индивидуальное меню для детей от 1 года до 3-х лет, имеющих лактазную недостаточность

Прием
пищи

завтрак

Четвертая
понедельник
Каша ячневая
рассыпчатая
Яйцо вареное
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

2-й
завтрак

40
150
10

фрукты свежие

150

Салат из зеленого
горошка
консервированного

30

Суп картофельный с
крупой
обед

150

Птица отварная
Макаронные изделия
отварные с маслом
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

Котлеты морковные
полдник Хлеб пшеничный
Кондитерские изделия
Чай с лимоном

150
60

вторник
Каша пшенная
рассыпчатая
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

150
150
20

неделя

среда
Каша пшеничная
рассыпчатая
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

150
150
20

четверг
Каша рисовая
рассыпчатая
Яйцо вареное
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

сок фруктовый

Салат картофельный с
солеными огурцами
Борщ с капустой и
картофелем
Каша гречневая
рассыпчатая

160

30

фрукты свежие

Салат из свеклы с
черносливом/ яйцо
вареное

150

20/20

150

Щи из свежей капусты

150

150

Рыба тушеная с овощами

60

сок фруктовый

Овощи отварные
Суп картофельный с
крупой
Пюре картофельное

150
40
150
20

160

60

150
36

Компот из кураги
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150
36

Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150
36

Кисель из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150
36

Котлеты картофельные

150

120
150
36
20

Запеканка капустная с
говядиной

150

10

Соус белый основной

20

Рыба отварная

50

хлеб пшеничный

20

Кондитерские изделия

20

Соус белый основной

20

20

Кондитерские изделия

20

Кондитерские изделия

20

10
150

чайс лимоном

150

чай с сахаром

10

Картофель отварной с
маслом
Кисель плодово-ягодный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

155

10

хлеб пшеничный

150

Птица отварная

110
60

150

фрукты свежие

150

Рыба отварная

хлеб пшеничный

20

Суп из овощей

110

Макаронные изделия
отварные с овощами

хлеб пшеничный

150

Морковь тушеная с рисом

130

150

50

60

10

Чай с сахаром

Салат из свеклы
отварной

Мясо отварное

20

150

30

110

10

пятница
Каша кукурузная
рассыпчатая

Кондитерские изделия
чай с сахаром

15
150

Капуста тушенная

хлеб пшеничный

чай с лимоном

130

20
150

Индивидуальное меню для детей от 3 до 7 лет, имеющих лактазную недостаточность
Первая неделя
Прием

завтрак

Понедельник
Каша гречневая
рассыпчатая
Чай с сахаром
Повидло
хлеб пшеничный

2-й
завтрак

сок фруктовый
Яйцо отварное с
гарниром
Борщ с фасолью
,картофелем
,говядиной тушеной

обед

Рыба филе отварная
Макаронные изделия
отварные с маслом
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

полдник

Котлеты капустноморковные
Кондитерские изделия
Чай с лимоном
хлеб пшеничный

вых
200
180
20
40

Вторник
Каша пшенная
рассыпчатая
Чай с сахаром
Повидло
хлеб пшеничный

180
180
20
40

Среда
Макаронные изделия
отварные
Яйцо вареное
Чай с сахаром
хлеб пшеничный/повидло

вых
150
40
180
20/20

Четверг
Каша перловая
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло
хлеб пшеничный

150
180
20
20

Пятница
Каша
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло

вых
ячневая

хлеб пшеничный

200
180
20
40

сок фруктовый

180

Салат из свеклы с
черносливом

50

Салат из моркови и яблок

50

180

Суп картофельный с
рыбой

180

Рассольник домашний

200

60

Запеканка
картофельная с
печенью

160

Суфле из отварной
говядины с рисом

75

130

Напиток из шиповника

180

Пюре картофельное

150

Рис припущенный

150

Картофель в молоке

150

180
45
16

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
30

Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

180
45
30

Компот из чернослива
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150
45
20

Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

200
45
40

150

Биточки манные

150

Запеканка капустная

150

Рагу из овощей

200

Пюре из моркови

150

40

Соус яблочный

30

Соус белый основной

40

Кондитерские изделия

40

Рыба отварная

хлеб пшеничный

30

чай с сахаром

180

Кондитерские изделия

30

Кондитерские изделия
чай с лимоном

20
180

Хлеб пшеничный

20

чай с лимоном

180
30

30\20

180

Кондитерские изделия

16

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

40/30
180
30

фрукты свежие

вых

180

180

фрукты свежие

вых

Яйцо отварное с
гарниром
Суп картофельный с
макаронными
изделиями
Рыба отварная

180

сок фруктовый

160

Салат из свеклы

60

180

Суп крестьянский с
крупой

180

60

Гуляш из говядины

70

30\20

хлеб пшеничный

60

Индивидуальное меню для детей от 3 до 7 лет, имеющих лактазную недостаточность
Вторая неделя
Прием
пищи

завтрак

Понедельник
Каша пшеничная
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло
хлеб пшеничный

2-й
завтрак

фрукты свежие

Салат из кукурузы
консервированной
Суп-пюре из картофеля
с гренками
обед

вых
200
180
20
40

180

50
180/20

Вторник

вых

Среда

вых

Каша пшенная
рассыпчатая

Каша рисовая
200
рассыпчатая

150

фрукты свежие
Чай с сахаром

70
Чай с сахаром
180 повидло
20/20 хлеб пшеничный

180
20
20

хлеб пшеничный/повидло

сок фруктовый

160

фрукты свежие

Четверг
Каша пшенная
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло
хлеб пшеничный

вых
200
180
20
40

150

сок фруктовый

180

Овощи отварные/ яйцо
вареное

30/20

Морковь отварная

50

Яйцо отварное с
гарниром

30/20

Суп картофельный с
крупой,говядиной

180

Щи из капусты с
картофелем

200

Рыба тушеная с овощами

Рассольник
Ленинградский

180

Жаркое по -домашнему

180

Компот из яблок

180

Пятница

вых

Плов вегетарианский с
сухофруктами

150

Чай с сахаром

180

хлеб пшеничный

20

фрукты свежие

Салат из отварной
свеклы
Суп с макаронными
изделиями ,картофелем
и говядиной
Печень по строгановски
Каша гречневая
рассыпчатая

180

50

180

Рыба отварная

60

Капуста тушеная

130

Макаронные изделия
отварные

130

Птица отварная

60

Компот из сухофруктов

180

Кисель из концентрата

180

Компот из изюма

200

Хлеб ржаной

45

Компот из кураги

180

Хлеб ржаной
хлеб пшеничный

45
16

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
20

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
40

Хлеб пшеничный

40

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
20

150

Рыба отварная

50

Макароны отварные

130

40
180
40

Картофель тушеный
Хлеб пшеничный
Кондитерские изделия
чай с сахаром

150
20
30
180

Печень по строгановски
Кондитерские изделия
чай с лимоном

80
30
180

Картофель отварной
Яйцо вареное
полдник
чай с лимоном
Кондитерские изделия

Картофель отварной

80
150

Капуста тушенная с
морковью в молоке
Рыба отварная
Кондитерские изделия
чай с сахаром
хлеб пшеничный

80
150

150

Котлеты картофельные

150

60
30
180
16

чай с лимоном

180
10
20

хлеб пшеничный

Кондитерские изделия

Индивидуальное меню для детей от 3 до 7 лет, имеющих лактазную недостаточность
Третья неделя
пищи

завтрак

понедельник
Каша рисовая
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло
хлеб пшеничный

2-й
завтрак

сок фруктовый
Морковь отварная/
яйцо вареное
Суп картофельный с
бобовыми

обед

полдник

180
180
20
40
180

30/20
180

вторник
Каша ячневая
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло
хлеб пшеничный

фрукты свежие
Капуста отварная/ яйцо
вареное
Суп с рыбными
консервами

205
180
20
20
180

среда
Каша гречневая
рассыпчатая
Чай с сахаром
повидло
хлеб пшеничный

сок фруктовый

200
180
20
20
180

четверг
Каша пшенная
рассыпчатая
Фрукты свежие
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

фрукты свежие

100/20
70
180
40
180

пятница
Каша
рисовая
рассыпчатая
Яйцо вареное
Чай с сахаром
хлеб пшеничный

сок фруктовый

Салат из кукурузы
консервированной

50

Икра морковная

50

Овощи отварные

180

Рассольник домашний

180

Суп из овощей с
фасолью

180

Суп -пюре из печени с
гренками

60

30/20

150
40
180
40
180

50
200/20

60

Рагу овощное с мясом

220

Запеканка картофельная
с печенью

160

Мясо отварное

Картофель отварной

150

Компот из кураги

180

Напиток из шиповника

180

Картофель отварной в
молоке

130

Рыба отварная

60

Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

180
45
20

Хлеб ржаной
хлеб пшеничный

45
20

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
30

Компот из изюма
Хлеб ржаной

180
45

Компот из чернослива
Хлеб ржаной
хлеб пшеничный

180
45
10

Макаронные изделия
отварные с овощами

205

Картофель запеченный
в соусе

180

Капуста тушеная

130

Котлеты из овощей

180

Рагу овощное с мясом

220

Кондитерские изделия

40

Кондитерские изделия

40

Рыба отварная

60

Соус белый основной

20

хлеб пшеничный

10

чай с лимоном

180

хлеб пшеничный
чайс сахаром

20
180

Кондитерские изделия
чайс лимоном
хлеб пшеничный

40
180

Кондитерские изделия

чай с сахаром

40
180

Кондитерские изделия
чай с лимоном

40
180

30

хлеб пшеничный

40

Рыба отварная

хлеб пшеничный

10

Пюре из овощей

150

Прием
пищи
завтрак

2-й
завтрак

обед

Индивидуальное меню для детей от 3 до 7 лет, имеющих лактазную недостаточность
Четвертая неделя
понедельник
Каша ячневая
рассыпчатая
повидло
Чай с сахаром
хлеб пшеничный
фрукты свежие

20
180
20
180

Салат из зеленого
горошка
консервированного,
яйцо вареное

30/20

Суп картофельный с
крупой

200

хлеб пшеничный
сок фруктовый

Салат картофельный с
солеными огурцами

200

180

среда
Каша пшеничная
рассыпчатая
Чай с сахаром

20

хлеб пшеничный

20

200

200

60

фрукты свежие

Салат из свеклы с
черносливом/ яйцо
вареное

180

180

30/20

четверг
Каша рисовая
рассыпчатая
Яйцо вареное
Чай с сахаром
хлеб пшеничный
сок фруктовый

Овощи отварные

40
180
30\5
180

200

хлеб пшеничный

40

фрукты свежие

180

180

50

Салат из свеклы
отварной

50

180

Суп из овощей

180

150

Птица отварная

80

200

Щи из свежей капусты

180

60

Каша гречневая
рассыпчатая

200

Рыба тушеная с овощами

80

Макаронные изделия
отварные с маслом

130

Мясо отварное

60

Морковь тушеная с рисом

150

Пудинг рыбный
запеченный

70

Картофель отварной

130

Напиток из шиповника

200

Компот из кураги

200

Компот из изюма

180

Кисель из яблок

180

Кисель плодово-ягодный

180

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
20

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
40

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
20

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
30

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

45
40

Макаронные изделия
отварные с овощами

200

Запеканка капустная с
говядиной

180

Капуста тушенная

150

Птица отварная

Яйцо вареное
Кондитерские изделия
чай с лимоном
хлеб пшеничный

130

Котлеты картофельные

150

Суп картофельный с
крупой
Пюре картофельное

150

пятница
Каша кукурузная
рассыпчатая
Чай с сахаром

Борщ с капустой и
картофелем

Котлеты морковные
полдник

200

вторник
Каша пшенная
рассыпчатая
Чай с сахаром

40

Соус белый основной

20

хлеб пшеничный

16

Соус белый основной

20

Рыба отварная

60

30

Кондитерские изделия

20

Кондитерские изделия

20

хлеб пшеничный

30

Кондитерские изделия

40

хлеб пшеничный

20

чай с лимоном

180

Кондитерские изделия

30

хлеб пшеничный

16

чай с сахаром

180

чай с сахаром

180

чай с лимоном

180

180
10