Об условии питания обучающихся

С 2024 года детские сады МАДОУ "Росток" работают по основному (организованному) 20-дневному меню с 12-ти часовым пребыванием детей в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”, а также МР 2.3.6.0233-21 “Методические рекомендации общественного питания населения”.

При разработке меню учтены возрастные группы: 1,5 - 3 лет и 3 - 7 лет, рекомендуемый суточный набор продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, масса порций для воспитанников в зависимости от возраста, суммарный объем блюд по приемам пищи, потребность в пищевых веществах и энергии.

Питание 4-разовое (завтрак, второй завтрак, обед, «уплотненный» полдник).  При 12-ти часовом пребывании детей в детском саду возможна организация как отдельного полдника, так и "уплотненного"” полдника с включением блюд ужина.

Пищевых веществ и энергии воспитанники получают в детском саду от суточной нормы – 90%. Калорийность распределена в процентном отношении по приемам пищи следующим образом:

- завтрак - 20%

- второй завтрак - 5%

- обед - 35%

- «уплотненный» полдник - 30%

Во все дни меню завтраки состоят из горячего блюда, бутерброда и горячего напитка; обед включает первое блюдо, второе, гарнир, напиток; “уплотненный” полдник включает блюдо ужина (блюда рыбные, овощные, творожные), напиток (чай с молоком, молоко, кефир, витаминизированный) кондитерское.

20-дневным меню предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного масла, сахара, соли; остальные продукты включены 2-3 раза в неделю (творог, сметана, сыр, яйцо и др.).

Расширен ассортимент первых и вторых блюд из птицы, рыбы, печени.

Санитарные правила устанавливают требования к здоровому питанию, в том числе к снижению потребления сахара, соли и кондитерских изделий, а также обязательному включению в меню пищевых продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, использованию йодированной соли. В меню ежедневно используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами: хлебобулочные изделия, напиток витаминизированный ("Витошка"), соль йодированная.

Охрана здоровья обучающихся в МАДОУ «Росток»

В МАДОУ «Росток» созданы условия для охраны жизни и здоровья воспитанников: медицинское обслуживание детей в структурных подразделениях учреждения осуществляется ФГБУЗ ЦМСЧ № 31 ФМБА России (г. Новоуральск).

 Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья

МАДОУ детский сад «Росток» имеет 6 медицинских кабинетов.
Медицинское обслуживание воспитанников МАДОУ «Росток» осуществляется специалистами ФГБУЗ ЦМСЧ № 31 ФМБА России согласно соглашению о взаимодействии от 01.09.2013 г. и договорами безвозмездного пользования недвижим имуществом и движимым имуществом. Образовательная организация предоставляет помещение с соответствующими условиями для работы медицинских работников.  

Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул

В детских садах МАДОУ «Росток» организация образовательной деятельности, режима дня и продолжительности каникул осуществляется в строгом соответствии с СанПиН 2.4.3648-20, СанПиН 1.2.3685-21 и ФГОС ДО. Образовательная деятельность организована по возрастным группам с учетом физиологических особенностей детей:

-          для детей от 1,5 до 3 лет продолжительность занятий составляет не более 10 минут с максимальной дневной нагрузкой 20 минут;

-          для детей от 3 до 4 лет - не более 15 минут с максимальной дневной нагрузкой 30 минут;

-          для детей от 4 до 5 лет - не более 20 минут с максимальной дневной нагрузкой 40 минут;

-          для детей от 5 до 6 лет - не более 25 минут с максимальной дневной нагрузкой 50 мин или 75 мин при организации 1 занятия после дневного сна;

-          для детей от 5 до 7 лет - не более 30 минут с максимальной дневной нагрузкой 90 минут.

Между занятиями предусмотрены 10-минутные перерывы для физической активности, а режим дня сбалансирован между образовательной деятельностью, прогулками (3-4 часа ежедневно) и дневным сном (2-2,5 часа). Каникулярные периоды организуются дважды в год (зимние и летние), когда учебная нагрузка минимизируется в пользу оздоровительных, творческих и досуговых мероприятий.

В соответствии с Постановлением Администрации НГО от 12.08.2021 № 1714-а «Об утверждении Административного регламента предоставления муниципальной услуги «Прием заявлений, постановка на учет и зачисление детей в образовательные организации, реализующие основную образовательную программу дошкольного образования (детские сады)» родители (законные представители) ребёнка для направления и/или приёма в ДОО при необходимости обучения в группе оздоровительной направленности предъявляют документ, подтверждающий такую потребность. Также родители (законные представители) ребёнка вправе предъявить документ психолого-медикопедагогической комиссии (при необходимости), в котором указываются рекомендации по определению формы получения образования, образовательной программы, которую ребёнок может освоить, форм и методов психолого-медикопедагогической помощи, созданию специальных условий для получения образования.

Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда

В детских садах МАДОУ «Росток» проводится систематическая работа по пропаганде и обучению навыкам здорового образа жизни, а также требованиям охраны труда. Педагогический коллектив реализует комплексный подход к формированию у воспитанников культуры здоровья через тематические занятия, игровые ситуации, спортивные развлечения и практические тренинги. Дети регулярно знакомятся с правилами безопасного поведения в групповых помещениях и на территории детского сада, осваивают элементарные навыки личной гигиены и самообслуживания. Информационно-просветительская работа с родителями осуществляется посредством оформления тематических стендов, проведения консультаций и распространения памяток по вопросам охраны здоровья детей.    Подробная информация о реализуемых мероприятиях по данному направлению представлена в разделе «Охрана здоровья/Здоровьесбережение»

Организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом

Осуществляется целенаправленная работа по организации и созданию условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом. В учреждении оборудован современный физкультурный зал, оснащенный необходимым спортивным инвентарем, а также спортивная площадка на территории детского сада для проведения занятий на свежем воздухе. Разработан комплекс закаливающих мероприятий с учетом возрастных особенностей детей, включающий воздушные ванны, босохождение по массажным дорожкам и контрастные водные процедуры. Регулярно проводятся физкультурные занятия, утренняя гимнастика, подвижные игры, спортивные праздники и развлечения. В целях профилактики заболеваний реализуются мероприятия по санитарно-гигиеническому просвещению, организовано сбалансированное питание с включением в рацион витаминизированных блюд.

Прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации

На основании Соглашения о взаимодействии между ФГБУЗ ЦМСЧ № 31 и МАДОУ детский сад «Росток» от 01.09.2013 по вопросам медицинского обеспечения детей, согласно пункту 2 Порядка № 514н профилактические осмотры проводятся в установленные возрастные периоды в целях раннего (своевременного) выявления патологических состояний, заболеваний и факторов риска их развития, немедицинского потребления наркотических средств и психотропных веществ, а также в целях определения групп здоровья и выработки рекомендаций для несовершеннолетних и их родителей или иных законных представителей. В детских садах строго следят за тем, чтобы на каждого ребенка была оформлена медицинская документация, включая карту прививок и результаты диспансеризации. Руководители детских садов регулярно информируют родителей о том, какие медицинские осмотры и прививки необходимы и в какие сроки их нужно пройти.

Профилактика и запрещение курения табака или потребления никотинсодержащей продукции, потребления путем вдыхания сжиженных углеводородных газов, содержащихся в потенциально опасных газосодержащих товарах бытового назначения, и (или) их паров, а также употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ

В соответствии с государственной политикой по противодействию потреблению табачных изделий и другой никотиносодержащей продукции в Российской Федерации, на территории и в помещениях детских садов МАДОУ «Росток» запрещено курение табака и потребление никотиносодержащей продукции. Также в указанных местах запрещено употребление алкогольных и слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств, психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов, а также других одурманивающих веществ. Данный запрет подтверждается соответствующим приказом МАДОУ «Росток».

Обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность

МАДОУ «Росток» обеспечивает комплексную безопасность обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность. Территории детских садов ограждены по всему периметру, оборудованы системой видеонаблюдения и контрольно-пропускным пунктом с постоянным присутствием охранника. В детском саду установлена автоматическая пожарная сигнализация, система оповещения о пожаре, имеются первичные средства пожаротушения, регулярно проводятся учебные эвакуации. Все помещения соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, мебель и оборудование подобраны в соответствии с возрастными особенностями детей. Педагогический персонал прошел обучение по оказанию первой медицинской помощи и действиям в чрезвычайных ситуациях. В группах и на игровых площадках организовано постоянное наблюдение за детьми, исключающее возможность самовольного ухода ребенка с территории детского сада. Систематически проводятся инструктажи с сотрудниками и Минутки безопасности с детьми по основам безопасности жизнедеятельности.

Профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность

Безопасность детей обеспечивается строгим соблюдением инструкций по охране жизни и здоровья, регулярными инструктажами персонала, ежедневными осмотрами территории и игрового оборудования. С детьми проводятся тематические занятия в игровой форме по правилам безопасного поведения, организуются тренировочные эвакуации. Все помещения оборудованы с учетом требований безопасности, соответствуют санитарным нормам и находятся под постоянным контролем ответственных сотрудников. Вся деятельность по профилактике несчастных случаев проводится в соответствии с нормативными документами и отражается в планах работы учреждения.

Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий

Регулярно проводятся санитарно-противоэпидемические и профилактические мероприятия для обеспечения здоровья воспитанников. Данная работа включает ежедневный утренний фильтр детей, контроль за санитарным состоянием помещений и территории, соблюдение режима проветривания и обеззараживание воздуха в групповых комнатах, регулярную влажную уборку с применением дезинфицирующих средств. Персонал детского сада своевременно проходит медицинские осмотры и гигиеническое обучение. В период сезонного подъема заболеваемости усиливаются меры профилактики: витаминизация питания, использование бактерицидных рециркуляторов воздуха, контроль за соблюдением детьми правил личной гигиены. Все мероприятия проводятся в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями и рекомендациями Межрегионального управления № 31 ФМБА России.

Обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи

Регулярно проводится обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи в соответствии с требованиями ФЗ «Об образовании в РФ». Все педагоги учреждения прошли специализированный курс по программе «Оказание первой помощи пострадавшим», получив теоретические знания и практические навыки по действиям в экстренных ситуациях. В детском саду организуются плановые инструктажи, где сотрудники закрепляют алгоритмы помощи при травмах, ожогах, кровотечениях, удушье, судорогах и других неотложных состояниях. В кабинете охраны труда сформирована библиотека наглядных пособий и памяток по оказанию первой помощи, доступная для самостоятельного изучения педагогами. Ежегодно проводится проверка знаний персонала по данному направлению с оформлением соответствующих протоколов.

По любым вопросам организации и качества питания охраны здоровья детей в МАДОУ детский сад «Росток» вы можете обратиться к директору Наталии Юрьевне Скворцовой:

·     по телефону: +7(3470) 3-08-50

·     письменно на электронную почту: madou.rostok@mail.ru

·     письменно на сайте в разделе «Обращения граждан»

В детских садах МАДОУ детский сад «Росток» питание воспитанников организовано по основным двадцатидневным меню приготовляемых блюд для детей возрастных категорий от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет, разработанным в соответствии с СанПиН2.3/2.4.3590-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”, а также МР 2.3.6.0233-21 “Методические рекомендации общественного питания населения”.

При разработке меню учтены возрастные группы: 1,5 - 3 лет и 3 - 7 лет, рекомендуемые среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет, масса порций для детей в зависимости от возраста, суммарный объем блюд по приемам пищи, потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах.

Питание четырех разовое (завтрак, второй завтрак, обед, «уплотненный» полдник с включением блюд ужина и с распределением калорийности суточного рациона).

Пищевых веществ и энергии воспитанники получают в детском саду от суточной нормы – 90%. Калорийность распределена в процентном отношении по приемам пищи следующим образом:

- завтрак - 20%

- второй завтрак - 5%

- обед - 35%

- «уплотненный» полдник - 30%

Меню предусматривает распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, «уплотненный» полдник).

Завтрак состоит из горячего блюда (крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные блюда, молочные продукты, блюда из яиц, овощи (свежие, тушеные, отварные), макаронные изделия) и напитка.

Обед включает закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо (мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром (картофель отварной, пюре, капуста тушеная, овощное рагу и пр.) или гарниром из круп, макаронных изделий)и напиток.

“Уплотненный” полдник включает блюдо ужина (мясные, блюда из птицы, рыбные, овощные, творожные), напиток (чай с молоком, молоко витаминизированное, кефир) кондитерское или кулинарное изделия.

При отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака увеличена на 5%.

Основным двадцатидневным меню предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного масла, сахара, соли; остальные продукты включены 2-3 раза в неделю (творог, сметана, сыр, яйцо и др.).

Расширен ассортимент первых и вторых блюд из птицы, рыбы, печени, так же салатов и закусок.

Впервые санитарные правила устанавливают требования к здоровому питанию, в том числе к снижению потребления сахара, соли и кондитерских изделий, а также обязательному включению в меню пищевых продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, использованию йодированной соли.

В меню ежедневно используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами: хлебобулочные изделия, кефир витаминизированный, соль йодированная, витаминный напиток «Витошка» (с 3-х лет).

Основные 20-дневные меню приготовляемых блюд для детей возрастных категорий от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет, разработанные МАДОУ детский сад «Росток», имеют экспертное заключение ФГБУЗ ЦГ и Э № 31 ФМБА России от 23.12.2022 № 05-05/377 о соответствии требованиям СанПиН2.3/2.4.3590-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”.

Режим питания в детских садах МАДОУ «Росток»

Завтрак: 8:30 час. – 9:00 час.

Второй завтрак: 10:30 час. – 11:00 час.

Обед: 12:00 час. – 13:00 час.

Уплотненный полдник: 15:30 час.

Организация горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее – СанПин 2.3/2.4.3590-20) и рекомендациям по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20), утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской федерации 18.05.2020 для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.

В МАДОУ детский сад "Росток" соблюдаются следующие требования:
1) организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню разработано с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии;
2) выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных за питание в МАДОУ детский сад "Росток".

Перечень документов для организации диетического питания:
1. Заявление родителей (Законных представителей)
2. Справка (назначение лечащего врача по организации лечебного и диетического питания).

Для получения информации необходимо обращаться к технологу МАДОУ детский сад "Росток" Русаковой Светлане Фёдоровне, тел. +7 (34370) 3-32-84 или к заведующему детским садом.

В данном подразделе представлен перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в структурные подразделения МАДОУ детский сад "Росток".